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トマトのおひたし

暑い季節は冷たいものがごちそう
蒸し蒸ししますねぇ

こんな時は 冷たいものがおいしい!!

トマトのお浸し

お浸し?・・・
作り方は簡単
トマト(大きいものでもミニでもOK)を湯剥きします。
ヘタだけ取って(大きいものも切らないでね)
麺つゆにタプンと浸けて冷蔵庫で冷やすだけ!
食べる時に大きい物は食べやすい大きさに切りましょう。
麺つゆはつけ汁か少し濃いめで・・・・
器に盛って上にミョウガとキュウリの千切りをのせましたが、
鰹節やねぎの小口切りでも、青しそでもおいしいですよ!

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2009-07-10(Fri)
 

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Author:hanakaji
花も団子も好き!
日常の小さな発見をブログに出来たら楽しいかなと思ってます。
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