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十五夜 お月だんご

今夜は中秋の名月  されど・・・

ここ神戸では、夕方より雨が降り始めました。

お月様は拝めそうもありません。

十五夜がだめなら 十三夜があるさ・・・

今夜はせめてお団子を食べましょう・・・
P1080180.jpg
あんこも きなこもおいしいけれど、

みたらしが好き!
今日のみたらしは ちょっとたれに片栗が多すぎたかな~
でも、おいしいよ

みたらし団子のたれ
材料
水  1カップ
昆布だしの素 小さじ1
砂糖 80g
水飴 小さじ1
濃い口醤油 大さじ2

片栗粉   大さじ2
水     大さじ2

作り方
鍋に水、昆布だし、砂糖、水飴、醤油。を入れ火にかけ、沸騰させて
分量の水で溶いた片栗粉を入れとろみをつける。

おだんごは だんごの粉を耳たぶくらいのかたさに捏ねて、たっぷりのお湯でゆでました。
生地に少しお砂糖を入れると堅くなりにくいですよ。

でも、お月様見たいな~

先月の満月の時にマンションのベランダから
撮った写真でがまんすることにしましょう。


P1070633.jpg


P1070631.jpg
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2009-10-03(Sat)
 

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Author:hanakaji
花も団子も好き!
日常の小さな発見をブログに出来たら楽しいかなと思ってます。
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