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冷凍食品


以前お友達に  巻き寿司は冷凍できるのよ  と教えてもらったので、
冷凍してみました。
食べやすい大きさにカットして、ラップに包んでさらに冷凍用のビニール袋に入れました。
冷凍用の袋と言うのが結構重要です。
普通のものだと水分が抜けすぎて味を保てないらしい!
このお寿司は節分の時作ったものです。
P1020858.jpg
自然解凍でももちろんOK ですが、
今回はレンジ600wで2分加熱しました。
お味は ・・・いけます!  節分の時に食べたものと遜色ありません。
巻き寿司好きなんですけど、いっぺんにたべきれないなぁーと思っていたので、
たくさん作って、今度から冷凍しておこうっと!!
おそばとかうどんとかのメニューの時に添えたらいいよね。
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2009-03-08(Sun)
 

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日常の小さな発見をブログに出来たら楽しいかなと思ってます。
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